Сочетание мёда с орехами можно встретить в блюдах многих стран мира. Грузинские козинаки и гозинаки, турецкие халва и пахлава, русские сочиво, коливо и гурьевская каша. Вкус мёда настолько удачно сочетается со вкусом орехов, что блюда с этими ингредиентами пользуются популярностью много веков подряд.
Мёд с грецкими орехами – отличная натуральная замена вредным конфетам. Мёд богат витаминами группы B (B2 и B6), фолиевой кислотой, магнием, железом, калием и йодом. Он помогает восстановить силы, повышает стрессоустойчивость и защищает организм от инфекций. Орехи – это источник жирных кислот, они положительно влияют на работу мозга, снижают уровень холестерина и улучшают работу сердца.
Ешьте с чаем или кофе. Во избежание набора веса и аллергических реакций лучше не злоупотреблять продуктом, рекомендуемое количество – несколько чайных ложек в день.
