Крем-мёд с брусникой представляет собой взбитый мёд с перетёртой ягодой. Мёд является натуральным консервантом для свежей брусники и сохраняет все её полезные качества. На вкус лакомство кисло-сладкое, приятно освежающее, так как брусника гасит приторную сладость мёда, а мёд смягчает кислоту ягоды. Соотношение компонентов подобрано так, чтобы вкусы мёда и ягод идеально дополняли друг друга.
В народной медицине брусника известна как тонизирующее, ранозаживляющее и жаропонижающее. Ягоды брусники богаты сахарами, органическими кислотами, витаминами. Крем-мёд с брусникой обладает мочегонными, противовоспалительными свойствами. Помимо того, что этим продуктом можно полакомиться вдоволь, им ещё можно принести пользу для здоровья.
Мёд с брусникой рекомендуют больным с высокой температурой, применяют при авитаминозах, а также на начальных стадиях гипертонии. Он также эффективен при перегреве на солнце, температуре и болях в суставах, ангине.
